Як приготувати пиріг з маслятами - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Європейська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 129 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 10г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування пирога з маслятами по кроках

Крок 1
Фото - Пиріг з маслятами - фото 1 кроку
Осінь! Грибна пора! Коли, як не зараз насолоджуватися грибними стравами? Сьогодні вирішили спекти пиріг з грибами. Приготування пирога почнемо з лука. Почистимо його від лушпиння, дрібно поріжемо і поставимо смажитися на рослинній олії, на невеликий вогонь до злегка золотистого кольору і приємного аромату.
Крок 2
Фото - Пиріг з маслятами - фото 2 кроки
У нас маслюки. Спочатку потрібно зняти клейку плівку з капелюшків. Потім почистити ніжки. Порізати і відправити смажитися до цибулі, до готовності. В кінці смаження посолити, враховуючи, що в начинці буде присутній сир, а він солонуватий. Поперчити.
Крок 3
Фото - Пиріг з маслятами - фото 3 кроки
У нас два шматочки листкового тіста, з'єднаємо їх і викладемо ними форму, дно і бортики. Надлишки тесту обріжемо ножицями. Бортики можна злегка притиснути ножицями для краси.
Крок 4
Фото - Пиріг з маслятами - фото 4 кроки
Сир натираємо на дрібній тертці.
Крок 5
Фото - Пиріг з маслятами - фото 5 кроку
З'єднуємо сир і гриби.
Крок 6
Фото - Пиріг з маслятами - фото 6 кроку
Викладаємо начинку в форму.Сверху робимо невеликі лунки, в які вбиваємо перепелині яйця. А також встромляємо по поверхні помідори черрі.
Крок 7
Фото - Пиріг з маслятами - фото 7 кроку
Запікаємо в розігрітій духовці при температурі 200 * до утворення золотистої скоринки на тесті і до прихоплювання білка.
Крок 8
Фото - Пиріг з маслятами - фото 8 кроку
Акуратно витягуємо з форми.
Крок 9
Фото - Пиріг з маслятами - фото 9 кроку
Пиріг вийшов соковитим і дуже ароматним.


Переглядів: 2046