Як приготувати плов з м'ясом курки - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 174 кКал

Білки: / Жири: 12г / Вуглеводи: 11г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Приготування плову з м'ясом курки по кроках

Крок 1
Фото - Плов з м'ясом курки - фото 1 кроку
Пропоную вашій увазі рецепт приготування плову з м'ясом куріци.Способов приготування плову дуже багато. У кожної господині свої рецепти і секрети приготування цієї страви. А блюдо це в будь-якому виконанні виходить ситним і смачним. Головне не перетворювати плов в рисову кашу з м'ясом. Звичайно справжній плов готується з яловичини, але в нашій сім'ї ми готуємо його з будь-якого м'яса. У даному рецепті я використовую куряче. Перше що потрібно зробити в приготуванні плову - це промити рис в холодній воді і залишити його у воді до того моменту, коли будемо його додавати в казан.
Крок 2
Фото - Плов з м'ясом курки - фото 2 кроки
Курку розморозити, промити під проточною водою, видалити шкіру. Порізати курку на шматочки і відварити в казані до готовності в підсоленій воді.
Крок 3
Фото - Плов з м'ясом курки - фото 3 кроки
Як тільки м'ясо зваритися потрібно злити бульйон в окрему тару і процідити. Цибулю дрібно порізати, моркву натерти на крупній тертці або дрібно порізати. Овочі відправити у казан з м'ясом.
Крок 4
Фото - Плов з м'ясом курки - фото 4 кроки
Додати соняшникову олію, томатну пасту і приправу для плову. Обсмажити протягом 20 хвилин.
Крок 5
Фото - Плов з м'ясом курки - фото 5 кроку
У обсмажене м'ясо і овочі додати рис і перемішати.
Крок 6
Фото - Плов з м'ясом курки - фото 6 кроку
Залити рис з м'ясом раніше приготовленим бульйоном. Варити протягом 20 хвилин на повільному вогні з щільно закритою кришкою, рис повністю зваритися.
Крок 7
Фото - Плов з м'ясом курки - фото 7 кроку
Смачного!


Переглядів: 3968