Як приготувати пісний рис з тушкованою капустою - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: строго

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 86 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 12г


Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Приготування пісного рису з тушкованою капустою по кроках

Крок 1
Фото - Пісний рис з тушкованою капустою - фото 1 кроку
Готую я в казані, в ньому смачніше виходить капустка. На будь-якому рослинному маслі обсмажуємо терту моркву з цибулею.
Крок 2
Фото - Пісний рис з тушкованою капустою - фото 2 кроки
Поки овочі готуються, нашаткуємо капусту. Краще, звичайно, поменше, щоб не було величезних шматків капусти.
Крок 3
Фото - Пісний рис з тушкованою капустою - фото 3 кроки
До готових овочів додаємо капусту, перемішуємо. Тушкуємо при закритій кришці, періодично помішуючи. Якщо знадобиться, можна додати ще трохи олії.
Крок 4
Фото - Пісний рис з тушкованою капустою - фото 4 кроки
Хвилин через 10-15 як ми поставили гаситися капусту, ставимо варитися рис.
Крок 5
Фото - Пісний рис з тушкованою капустою - фото 5 кроку
Капусту солимо з розрахунку, що рис ми не солили, перчимо і заправляємо томатною пастою, тушкуємо до готовності капусти.
Крок 6
Фото - Пісний рис з тушкованою капустою - фото 6 кроку
У тушковану капусту викладаємо відварений рис із залишками рідини, в якій він варився. Тушкуємо все разом до випарювання зайвої рідини.
Переглядів: 2057