Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 200 кКал
Білки: 8г / Жири: 16г / Вуглеводи: 6г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування котлет фаршированих цвітною капустою по кроках
Крок 1
Мені дуже подобається подобається робити котлети. По перше це розмаїття на кухні, по друге, можна дати розгулятися фантазії. Котлети з різноманітними наповнювачами і в саме м'ясо, і фарширування. А так-як м'яса було мало, вирішила приготувати котлети фаршировані. У холодильнику виявилася цвітна капуста, яка відмінно поєднується з мясом.Начнём пріготовленіе.Цветную капусту розділимо на суцвіття. Щоб не порушувати завитки капусти, робимо це таким чином. Відрізаємо грубу частину ніжки, встромляємо кінчик ножа в ніжку, робимо надріз до голівки, але не до кінця, а далі розламуємо суцвіття і при цьому вони зберігають красиву форму. Потім суцвіття варимо до готовності в підсоленій воді.
Крок 2
У миску наливаємо молоко.
Крок 3
В молоко насипаємо сухарі і даємо їм набрякнути, хвилин п'ятнадцять.
Крок 4
Додаємо фарш, перець, сіль і дрібно порізану цибулю.
Крок 5
Мокрими руками формуємо котлетки.
Крок 6
З котлеток формуємо коржі, на які посипаємо дрібно рубану зелень
Крок 7
На зелень викладаємо по шматочку вареної цвітної капусти.
Крок 8
Защипуємо краю і формуємо котлети, які паніруємо спочатку в яйці, а потім у панірувальних сухарях. Обсмажуємо їх на розігрітій сковороді, на рослинній олії з двох сторін.
Крок 9
Подаємо як самостійну страву, або до гарніру.
Як приготувати котлети з кольорової капусти - рецепт
Як приготувати котлети з фаршу з капустою в духовці - рецепт
Як приготувати котлети річні - рецепт
Як приготувати рибні котлети з серіол - рецепт
Як приготувати котлети з капустою - рецепт
Як приготувати котлети по-донбаськи - рецепт
Як приготувати курячі котлети з начинкою - рецепт
Що таке котлета?
Що таке пожарські котлети?