Як пити? long drinks
Коли пити? діджестіви
Тип: САУЕР
Що потрібно? Інгредієнти:
Як приготувати коктейль Піско сауер?
- Налий в шейкер половинку яєчного білка, 50 мл. піско і 15 мл. цукрового сиропу
- Вичави в масу сік з половини лимона
- Сам шейкер заповни кубиками льоду і ретельно збий
- Перелий сауер через стрейнер в заздалегідь охолоджений коктейльний келих
- На завершення додай в напій 3 чуттєві краплі біттера ангостура
За легендою, в 1916 році якийсь Віктор Морріс відкрив у столиці Перу, Лімі, свій бар - Morris's Bar. Основний потік гостей становили бізнесмени та англомовні гості. Звичний для себе Віскі сауер вони замінювали екстравагантним коктейлем на місцевому алкоголі - піско, він же «летить птах» .Со часом популярність піско виросла настільки, що в 2004 році спеціальним указом перша субота лютого була оголошена національним днем «Піско сауер».
Коктейль ревінь-іриска сауер - рецепт
Коктейль віскі сауер - рецепт
Піско