Як приготувати сливове варення

Складність приготування: Легко

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Консервування

Калорійність: 224 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 55г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Слива
(2 кг.)

Цукор
(2 кг.)

Приготування сливового варення по кроках

Крок 1

Для того, щоб приготувати смачне сливове варення потрібні дуже стиглі і солодкі сливи, і цукор. Зливи перебрати, видалити зіпсовані, і ретельно вимити.

Крок 2

Зливи потрібно розділити на половинки. Видалити кісточки.

Крок 3

Засипати сливи цукром і залишити на ніч пускати сік. Час звичайно може змінюватися залежно від сорту слив, є більш соковиті, є менш соковиті. Дивіться по слив. Свої я витримала 5 годин, соку було багато, і ще він буде утворюватися в процесі варіння.

Крок 4

Як тільки сік покриє сливи, і цукор трохи піддає можна ставити каструлю на вогонь. Доводимо до кипіння і варимо до готовності. Ступінь готовності визначайте на свій смак. Чим більше уварюється варення, тим густіше воно буде. Не забувайте знімати піну.

Крок 5

Готове варення розлити по стерильним баночках, накрити стерильними кришками і закатати. Перевернути догори дном до повного охолодження. Зберігати в прохолодному місці, коморі або підвалі.

Крок 6

Смачного!