Як приготувати заморожену червону смородину

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: строго

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Консервування

Калорійність: 43 кКал

Білки: 1г / Жири: 0г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Смородина червона
(1 кг.)

Приготування замороженої червоної смородини по кроках

Крок 1

Фото - Заморожена червона смородина - фото 1 кроку

Так іноді хочеться взимку сезонних смачних ягідок, які є тільки влітку, або компотік. Вихід є, потрібно просто заморозити потрібний Вам продукт. При правильній заморожуванні продукт не тільки не втратить корисні речовини і вітаміни, але знизиться в ньому вмісту свинцю, що важливо! Отже, для заморозки червоної смородини, нам знадобитися 1 кг смородини.

Крок 2

Фото - Заморожена червона смородина - фото 2 кроки

Для правильної заморозки, важливо спочатку ретельно промити під проточною водою ягоди разом з гілочками, а тільки потім відокремити їх, в іншому випадки сік ягоди при митті стече, а смородина перетворитися на макуху. І користь і естетичний вигляд ягоди частково буде втрачений.

Крок 3

Фото - Заморожена червона смородина - фото 3 кроки

Розкласти ягоди на паперовий рушник, злегка промокнути, щоб позбавити від зайвий вологи. Викласти акуратно кожну ягоду на спеціальну полицю для швидкої заморозки. Якщо у Вашій холодильник немає спеціального відділу для швидкої заморозки скористайтеся звичайним пластиковим підносом, його розміри не повинні перевищувати розмірів відділів морозилки, також підійде обробна дошка.

Крок 4