Як приготувати джем асорті

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Консервування

Калорійність: 163 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 39г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Приготування джему асорті по кроках

Крок 1

Хочу запропонувати вам спробувати дуже смачний ароматний і густий джем з айви, груші та зелених яблук. Дуже важливу роль у цьому джемі грає айва, саме вона дає сильний аромат, груша солодкість, а яблука густоту. Приступимо до приготування джему. Фрукти потрібно ретельно вимити, видалити нутрощі, і зняти тонким шаром шкірку. Порізати все не дуже великими шматочками.

Крок 2

Складіть в товстостінну або нержавіючу посуд порізані фрукти. Влийте 100 мл холодної води, щоб не пригоріли, додайте половину цукру і приваріть на повільному вогні до розм'якшення фруктів. Після додайте цукор, що. Розмішайте. І прокип'ятіть ще п'ять хвилин. Готовність визначити проколом вилочки або зубочистки.

Крок 3

М'які гарячі фрукти перекладіть в подрібнювач або блендер і перемелюють до стану однорідного пюре, грудочок бути не повинно. Можна використовувати м'ясорубку, прокрутити тоді фрукти не менше двох разів через найдрібніше сито.

Крок 4

Пюре фруктове готово. Доведіть його знову до кипіння і розкладіть по стерильним баночках, накрийте стерильними кришками і закрутіть або закатати під ключ, переверніть догори дном баночки і залиште до повного охолодження в теплі.

Крок 5

Зберігати джем в прохолодному місці.

Крок 6

Смачного! Джем дуже густий і ароматний, пробуйте.