Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 1 порція
Тип страви: Консервування
Калорійність: 24 кКал
Білки: 1г / Жири: 0г / Вуглеводи: 5г
Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:
Приготування консервованих помідорів з капустою і буряками по кроках
Крок 1
Завжди закриваю на зиму безліч різних салатів і солінь. Дуже люблю такий рецепт маринованих помідорів і капусти. Вони дуже красиво виглядають в банку і є відмінною закусочка на святковий стіл. Для приготування на дно сухої простерилизованной 3 літрової банки покласти кілька парасольок кропу, лаврових листочків, часточки буряка, часник, гіркий перець
Крок 2
Капусту крупно нарізати і, чергуючи з помідорами, укласти в банку до самого верху
Крок 3
Зверху покласти ті ж спеції, що і на дно
Крок 4
Заливаємо окропом (1.7 л) і накриваємо кришкою. Залишаємо хвилин на десять і кип'ятимо ще 1.7 л води
Крок 5
Першу воду з банки зливаємо в раковину
Крок 6
Заливаємо окропом вдруге. Тим часом кладемо в каструльку сіль і цукор
Крок 7
Зливаємо другу воду в каструлю, доводимо до кипіння маринад, даємо пару хвилин покипіти, вливаємо оцет і відразу ж заливаємо в банку наш маринад
Крок 8
Закочує банку простерилизованной кришкою
Крок 9
Перевертаємо банку і вкутуємо ковдрою на пару днів. До речі, маринована буряк теж виходить неймовірно смачною. Саме за незвичайний колір, смак, і за соковитість мені подобається цей рецепт
Кулінарний рецепт зелені помідори консервовані з фото
Кулінарний рецепт овочеве асорті з фото
Як приготувати капусту по-грузинськи - рецепт
Як приготувати консервовані овочі літо у банку - рецепт
Як приготувати мариновані кабачки і цукіні - рецепт
Як приготувати помідорчики консервовані - рецепт
Як приготувати помідори з баклажанами консервовані - рецепт
Маринований гіркий перець
Зелені помідори консервовані