Як приготувати обліпихова варення

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Консервування

Калорійність: 284 кКал

Білки: 0г / Жири: 2г / Вуглеводи: 66г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Обліпиха
(2 кг.)

Цукор
(3.5 кг.)

Приготування обліпихової варення по кроках

Крок 1

Фото - Обліпихову варення - фото 1 кроку

Обліпиха дуже цінний і корисний продукт. Вона - чудовий помічник у боротьбі з різними простудними захворюваннями, а також зміцнює імунітет. Так як у нас на дачі росте одне деревце обліпихи, то гріх не скористатися ім.Облепіха за цим рецептом заготовлюється в свіжому вигляді, що в рази збільшує цінність цього варення. Хоча, по суті, це навіть не варення, а обліпиха, перетерта з цукром. Потім, при використанні, її можна їсти не тільки як варення, але і розбавляти водою і пити, як вітамінний напіток.Для початку візьмемо обліпиху, добре її промиємо, очистимо від усіх гілочок і лушпиння.

Крок 2

Фото - Обліпихову варення - фото 2 кроки

Далі обліпиху перемелює в блендері.

Крок 3

Фото - Обліпихову варення - фото 3 кроки

Після цього обліпиху перетираємо через сито.

Крок 4

Фото - Обліпихову варення - фото 4 кроки

Додаємо до обліписі цукор. Все добре перемішати.

Крок 5

Фото - Обліпихову варення - фото 5 кроку

Банки або пляшки, призначені для варення, простерілізуем. Переллємо варення в пляшки. Воно готове до вживання відразу ж. Зберігаємо його в холодильнику.