Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 10 порцій
Тип страви: Консервування
Калорійність: 10 кКал
Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 2г
Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:
Приготування огірочків і кабачків малосольних добових по кроках
Крок 1
Моя старша дочка просто обожнює малосольні огірочки. Тому вони часті гості на нашому столі. А навчила мене їх готувати моя мама. Крім огірочків на столі не погано виглядають і малосольні кабачки, які також швидко з'їдаються. Отже приступимо. Підготуємо спеції: кріп і лист хрону вимити. Лист хрону розірвати на кілька частин.
Крок 2
Часник почистити. На дно чистої трилітрової банки укласти лист хрону, кріп і часник.
Крок 3
Кабачок помити і розрізати на великі шматочки. У мене був дуже великий кабачок (бочонок), я нарізала його на четвертинки. Можна взяти дуже дрібні кабачки, тоді їх не треба різати. Замість кабачка можна використовувати патисони.
Крок 4
Кабачок укладаємо на спеції.
Крок 5
Огірки помити і заповнити все залишився.
Крок 6
У каструлю наливаємо воду (1.5 літра) і даємо їй закипіти. Кладемо 1 столову ложку з гіркою солі.
Крок 7
Сюди ж кладемо перець духмяний горошком і лавровий лист. Даємо трохи - трохи покипіти.
Крок 8
Цим киплячим розсолом заливаємо наші огірочки з кабачком. Через добу можна пробувати.
Як приготувати домашні малосольні огірки - рецепт
Як приготувати малосольні огірочки на зиму - рецепт
Як приготувати малосольні огірочки за 5 хвилин - рецепт
Як приготувати мариновані кабачки - рецепт
Як приготувати мариновані хрусткі огірки - рецепт
Як приготувати мариновані кабачки і цукіні - рецепт
Як приготувати мариновані огірки на зиму - рецепт
Як приготувати огірочки мариновані - рецепт
Малосольні огірки. калорійність малосольних огірків