Як приготувати овочевий салат на зиму - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Консервування

Калорійність: 101 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:


Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування овочевого салату на зиму по кроках

Крок 1
Фото - Овочевий салат на зиму - фото 1 кроку
Хочу поділитися рецептом смачного овочевого салату. Рецепт дуже простий, стерилізації не вимагає, варто добре всю зиму. Отже, овочі потрібно ретельно вимити. Цибулю і моркву почистити. Приготувати спеції, олію, оцет.
Крок 2
Фото - Овочевий салат на зиму - фото 2 кроки
Огірки порізати кружальцями. Великі огірки порізати півкільцями.
Крок 3
Фото - Овочевий салат на зиму - фото 3 кроки
Дрібні помідори порізати половинками, великі на шматочки.
Крок 4
Фото - Овочевий салат на зиму - фото 4 кроки
Цибулю порізати півкільцями. Морква тонкими пластинками.
Крок 5
Фото - Овочевий салат на зиму - фото 5 кроку
Складаємо всі овочі в емальовану каструлю.
Крок 6
Фото - Овочевий салат на зиму - фото 6 кроку
Насипаємо сіль, цукор, вливаємо олію і оцет. Ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння і варимо під кришкою 20 хвилин.
Крок 7
Фото - Овочевий салат на зиму - фото 7 кроку
Салат готовий.
Крок 8
Фото - Овочевий салат на зиму - фото 8 кроку
Розкладаємо по стерильним баночках, накриваємо стерильними кришками і під ключ.
Крок 9
Фото - Овочевий салат на зиму - фото 9 кроку
Баночки перевернути до повного охолодження.
Крок 10
Фото - Овочевий салат на зиму - фото 10 кроку
Зберігати в прохолодному місці до зими.
Переглядів: 3446