Як приготувати петрушку заморожену - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: строго

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Консервування

Калорійність: 48 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:


Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Приготування петрушки замороженої по кроках

Крок 1
Фото - Петрушка заморожена - фото 1 кроку
Я вже не перший раз заморожую на зиму петрушку. Виходить вона як свіжа, така ж яскрава, смачна і корисна. Додавати заморожену петрушку можна в будь-які страви, в супи, другі страви, випічку, та й просто в салати. Все таки, як не крути, але в літній зелені вітамінів куди більше, ніж у зимовій. Петрушка - це взагалі джерело вітамінів і корисних речовин! Вона містить велику кількість вітаміну С (навіть більше, ніж у лимоні, лимона до того ж багато не з'їси). А також - вітаміни групи В, фолієву кислоту, каротин, залізо і багато іншого.
Крок 2
Фото - Петрушка заморожена - фото 2 кроки
Петрушку добре промити під проточною водою, подвядшие листочки бажано видалити, також вчинити і з кінчиками стебел. Воду злегка струсити так, щоб не пошкодити гілочки. Викласти зелень на кухонний рушник і злегка промокнути ім.
Крок 3
Фото - Петрушка заморожена - фото 3 кроки
Нарізати петрушку - стеблинки трохи дрібніші, листочки трохи крупніше. Я завжди використовую і стеблинки, якщо вони не дуже великі і жорсткі, адже в них теж вітаміни.
Крок 4
Фото - Петрушка заморожена - фото 4 кроки
Нарізану петрушку покласти в пакет, зав'язати його і можна заморожувати. Використовувати можна хоч на наступний день, але все ж краще приберегти до зими :)
Переглядів: 3162