Кулінарний рецепт капуста квашена в розсолі з фото

Фото - Капуста квашена в розсолі

Особисті враження про рецепт:
Традиційна російська закуска в прекрасному виконанні!
Шикарна Кваша капуста на зиму! Цей рецепт капусти квашеної мені подобається більше інших.

Капуста квашена в розсолі - відмінний кулінарний рецепт хорошої зимової закуски з російської кухні. Квашена капуста на зиму чудова по багатьом параметрам. По-перше, це, як я вже говорила, готова закуска. По-друге, з квашеної капусти можна готувати велику кількість різних страв. Наприклад, у нашій сім'ї дуже люблять борщ і щі з квашеної капусти. Також її добре тушкувати з додаванням м'яса або сосисок, виходить чудове другу страву. Краса цього рецепта ще й у тому, що капуста готова вже протягом трьох годин після заливки розсолом. І приготування капусти квашеної за цим рецептом дуже легке і приємне. :)

Злегка мнем капусту з морквою добре помитими руками. Після додаємо подрібненого часнику, складаємо разом в банки і заливаємо приготованим розсолом. Стерилізуємо протягом півгодини і закручуємо.

Розсіл: Беремо теплу кип'ячену воду, розводимо в ній до повного розчинення сіль і цукор.
Переглядів: 2839