Кулінарний рецепт сирний кекс з фото

Фото - Сирний кекс

Особисті враження про рецепт:
Ніжний, сирний кекс гарний до сніданку або до чаю!

Хочу поділитися рецептом ніжного сирного кексу! Нещодавно спекла такий сирний кекс - домашні були в захваті, тепер просять ще як-небудь спекти.

Час приготування:
1 год 20 хв
Всього в одній порції
Вага:263.3 гр
Калорійність:754.8 ккал
Білків:19.9 гр
Жирів:22.1 гр
Вуглеводів:124.4 гр
Співвідношення Б / Ж / У: 12 /13 /75
Співвідношення Ун / Ус / Ув: 2 /44 /54

Покрокове приготування

Крок 1.
Крок 2.
Крок 3.
Крок 4.
Крок 5.
Крок 6.
Крок 7.
Крок 8.
Крок 9.
Крок 10.
Крок 11.


Отже, ділюся рецептиком: свіжий сирок (буде краще, якщо він буде вагові розсипчастим, а не "утромбовать" в пачці) збиваємо за допомогою міксера або пропускаємо через м'ясорубку, щоб отримати однорідну сирну масу. Додаємо в неї цукор, розм'якшене вершкове маслечко і лимонну або апельсинову цедру для аромату. Гарненько ще раз збиваємо. У процесі збивання поступово додаємо інші інгредієнти, а саме: курячі яйця по одній штучці, ванільний цукор, свіже молочко і пшеничне борошно, змішане з розпушувачем, содою і сіллю. Постарайтеся, щоб у вас вийшло однорідне тісто для сирного кексу. Тепер дістанемо форму для нашого чудесного кексу, змажемо її маслом і помістимо в неї тісто. Духовку попередньо розігрійте приблизно до 200 градусів і випікайте сирний кекс близько години. Не забудьте поставити деко або широке блюдо з водою, щоб кекс НЕ пересох. А ще в сирний кекс при бажанні можна додати нарізане яблучко або родзинки. Смачного!



Переглядів: 4889