Кулінарний рецепт завитки дивовижні з фото

З одним яйцем змішуємо молоко, додаємо розтопленого масла 20 грамів. При цьому вся суміш повинна бути злегка теплою, кімнатної темп. Так дріжджі почнуть діяти швидше.

Об'єднуємо обидві суміші в одну, замішуємо тісто. Муки при цьому додаємо стільки, скільки тісто візьме. Воно повинне вийти еластичним, м'яким і добре відставати від рук.

Тісто перекладаємо в миску велику, прикриваємо харчовою плівкою і залишаємо в теплому місці до тих пір, поки воно не підніметься. На це піде близько години. Нам потрібно, щоб тісто збільшилася в два рази в об'ємі.

Потім його потрібно обмять і дати ще раз піднятися.

Після тісто треба розкачати прямокутником товщиною в половину або один см. Змастити маслом розтопленим (25 грамів), присипати цукром (100 грамів), какао і розкласти на ньому родзинки.

Тісто згорнути у вигляді рулету з короткої сторони. Після нарізати на скибочки в 1,5-2 см завтовшки.

Затель деко папером і викласти на ньому рулетики, залишаючи між ними вільний простір.

Кожен рулет змастити збитим яйцем. Деко поставити в прогріту до 180-ти градусів духовку і пекти 25-30 хвилин до готовності.