Кулінарний рецепт сациві з індички з фото

Фото - Сациві з індички

Особисті враження про рецепт:
Національне грузинське блюдо обов'язково вам сподобається!
Дуже смачно.
Смачний рецепт грузинської кухні - сациві з індички.

Дрібно нарізати цибулю і обсмажити його до золотистого кольору.

До цибулі додати велику ложку борошна. Перемішати все і розвести бульйоном, в якому варилася індичка, до консистенції дуже рідкої сметани. Все перемішати.

Додати до цибулі з борошном виноградний оцет.
Посолити.

Додати приправу для сациві.

Всю підливу розвести бульйоном до густоти рідкої сметани.
Викласти в підливу індичку і проварити близько 10 хвилин.

Горіхи прокрутити через м'ясорубку.

Часник видавити через Часничниці.

Змішати горіхи з часником і додати до них два яєчних жовтки. Все добре перемішати.

М'ясо вийняти з підливи.

З'єднати підливу з горіхово-часниково-яєчною сумішшю. Все добре прогріти протягом 2-3 хвилин при постійному помішуванні.

З'єднати підливу з індичкою. Дуже добре все перемішати.
Сациві поставити в холодне місце на 2-3 години.
Переглядів: 2331