Кулінарний рецепт м'ясна книжка з чорносливом з фото

Фото - М'ясна книжка з чорносливом

Особисті враження про рецепт:
Новий смак - м'ясо запечене з чорносливом! Пальчики оближеш!

Приголомшливий новорічний рецепт свинини - ароматне, дуже ніжне м'ясо всім сподобається! Така м'ясна книжка з чорносливом хороша, як в гарячому, так і холодному вигляді.

Нарізаємо свинину таким чином, щоб вийшла така книжка - з листочками на палітурці. При цьому товщина "листів" не повинна бути менше 1 см.

Обмащуємо свинину приготованою сумішшю гарненько, з усіх боків, включаючи проміжки між "листочками".

Моєму чорнослив без кісточок, кладемо його між "сторінок".

М'ясо загортаємо в фольгу в декілька шарів, ставимо в холодильник, щоб промаринувалося годин 6-7 (взагалі ж краще залишити дня на два-три).

Печемо в духовці прямо у фользі приблизно з годину при 200 градусах. Потім відкрити фольгу і пекти до рум'яної скоринки.
Переглядів: 3975