Кулінарний рецепт мільфей - слойки з малиною з фото

Фото - Мільфей - слойки з малиною

Особисті враження про рецепт:
Дуже красиві і надзвичайно смачні і ніжні ягідні слойки
Відмінна випічка з малиною - мільфей, mille-feuille!
Ефектні і смачні слойки з малиною, раджу спробувати!

Молоко кип'ятимо і в нього потім вводимо жовткова масу, все перемішуємо.

Білки збиваємо разом з цукром, що залишився в стійку піну. Втручаємося їх в ванільний крем.

Листкове тісто розгортаємо і нарізаємо з нього прямокутники. Наколюємо ті виделкою в багатьох місцях і ставимо запікатися на деку, попередньо скропити водою. Печемо 8 хвилин при 180-ти градусах.

Коли слойки спечуть, даємо їм постояти трохи, вийнявши з духовки разом з деком.

Пудру цукрову з малиновим соком змішуємо і змащуємо ними слойки.

На них же викладаємо крем, поверх якого - малину. Один прямокутник накриваємо другим, а потім і третій.

Поверхня багатоповерхових слоек прикрашаємо малиновим соком і цукровою пудрою, змішаними один з одним.

Смачного!


Переглядів: 4712