Оладки з кабачків на кефірі

Особисті враження про рецепт:
Таким оладками, із задоволенням будуть ласувати і дорослі, і діти.

Оладки - це традиційне блюдо російської кухні. Існує велика кількість різних кулінарних рецептів приготування цієї національної російської їжі. Оладки можуть бути солоними, солодкими, гострими, з безліччю різноманітних начинок. А ми пропонуємо вам побалувати себе і своїх близьких оладками з кабачків на кефірі.

Час приготування:
40 хв

Всього в одній порції

Вага:	165.6 гр
Калорійність:	167.1 ккал
Білків:	6.7 гр
Жирів:	1.1 гр
Вуглеводів:	32.9 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	16 /3 /81
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	19 /81 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Взяти кабачок, почистити його і зняти шкірку. Натерти його на дуже дрібній тертці. Потім додати сюди подрібнений часник і зелень. Збити яйця міксером, додати кефір і знову гарненько все це збити. Всипати сюди борошно, посолити і ретельно перемішати. Розігріти сковорідку, змастити її рослинним або вершковим маслом і ложкою викладати на неї тісто. Випікати до тих пір, поки оладки з обох сторін не стануть рум'яними і не покриються хрусткою золотистою скоринкою.
Подавати на стіл оладки з кабачків на кефірі потрібно обов'язково гарячими. Для підсилення смаку до них можна подати пікантний часниковий соус. Ця страва урізноманітнює Ваш річний раціон, коли кабачки завжди під рукою.