Кулінарний рецепт сирний пиріг з персиками з фото

Фото - Сирний пиріг з персиками

Особисті враження про рецепт:
Шалено смачний і красивий пиріг підніме настрій і сподобається всім

Сирний пиріг з персиками рецепт, де персики викладаються на здоби, поверх і всередині пирога, розрізаними на шматочки. Аромат дає зашібенскій!

Час приготування:
1 ч
Всього в одній порції
Вага:341 гр
Калорійність:813.7 ккал
Білків:25 гр
Жирів:41 гр
Вуглеводів:78.5 гр
Співвідношення Б / Ж / У: 17 /29 /54
Співвідношення Ун / Ус / Ув: 29 /45 /26

Покрокове приготування

Крок 1.
Крок 2.
Крок 3.
Крок 4.
Крок 5.
Крок 6.
Крок 7.
Крок 8.
Крок 9.
Крок 10.
Крок 11.


Змішати просіяне борошно з розпушувачем, маслом, вершками і половиною цедри. Вимісити тісто, загорнути в плівку і прибрати в холодильник на 1 ч.

Відокремити жовтки від білків. Збити жовтки з цукром, сиром, цедрою і крохмалем. Додати збиті в піну білки.

Тісто розкачати між двома листами пергаменту в тонкий коло. Викласти у змащену маслом форму.

Влити начинку, зверху розкласти нарізані персики. Випікати 45 хв. при 200 ° С.



Переглядів: 2790