Особисті враження про рецепт:
Дуже апетитне і ароматне блюдо! Просто насолода смаком!
Смачно. Ситно.
Дуже смачна страва узбецької кухні - басма.
Цибулю порізати кубиками.
Моркву натерти на тертці.
Баклажани і кабачки порізати великими кубиками.
Солодкий перець порізати кубиками.
Огірки порізати дрібними кубиками.
Помідори черрі розрізати на чотири частини.
У казан налити рослинного масла і поставити на сильний вогонь.
М'ясо обсмажувати до тих пір, поки сік не стане прозорим.
Додати цибулю, обсмажити.
Додати моркву, обсмажити.
Додати спеції для м'яса. Трохи посолити, поперчити.
Порізані овочі змішати і викласти в казан.
Прибрати вогонь до мінімуму.
Казан накрити кришкою і залишити на годину.
Перемішати м'ясо з овочами.
Якщо потрібно, блюдо посолити і поперчити.
Додати дрібно порубаний часник і кинзу.
Накрити казан і залишити ще на 10 хвилин.
Вимкнути вогонь.
Дати страві настоятися і можна подавати.
Є басму потрібно з коржем, вмочуючи її в бульйон з соку овочів.
Кулінарний рецепт рязанський блінчатий пиріг з фото
Кулінарний рецепт смажені пиріжки з капустою з фото
Кулінарний рецепт тушкована квашена капуста з фото
Кулінарний рецепт піде - турецька піца kimali pide з фото
Кулінарний рецепт швидкий суп зі смаженим м'ясом з фото
Кулінарний рецепт м'ясо тушковане в пиві з фото
Кулінарний рецепт тушкована грудка в сметані з фото
Кулінарний рецепт овочеве рагу "вітамінне" з фото
Кулінарний рецепт яловиче серце під грибний шубою з фото