Яблучний пиріг з манкою

Особисті враження про рецепт:
Найніжніший пиріг для душевного чаювання!

Цей дивно смачний, ніжний Яблучний пиріг з манкою є стравою болгарської кухні. Якщо ви зараз раптом подумали: «Як це так, пекти пиріг з манки!», Поспішу вас запевнити, що ТАКА їжа вас точно не розчарує. По-перше, сам кулінарний рецепт надзвичайно простий, не вимагає ніяких особливих кулінарних навичок. По-друге, готується він не просто швидко, а дуже швидко. Ну і, нарешті, як я вже говорила, він дивовижно смачний.

Час приготування:
1 год 20 хв

Всього в одній порції

Вага:	274.8 гр
Калорійність:	421.3 ккал
Білків:	8.7 гр
Жирів:	2.7 гр
Вуглеводів:	89.8 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	9 /2 /89
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	16 /47 /37

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Починаємо зі змішування манки, борошна, розпушувача і цукру. Поділяємо масу на дві рівні частини. Потім очищені від шкірки і від насіння яблука натираємо на крупній тертці, вичавлюємо на них сік лимона. Беремо круглу або прямокутну форму з прямими високими стінками, акуратно висипаємо в неї першу частину сухої суміші. Зверху укладаємо всю яблучну начинку, потім знову суху масу з борошна - вже другий. У нас вийде в підсумку тришаровий пиріг.
Тепер кип'ятимо молоко і заливаємо їм весь пиріг рівномірно (молока можна взяти трохи більше, тоді пиріг вийде соковитим, а не сухим). Протикаємо його в декількох місцях виделкою, щоб молоко змогло опуститися на дно форми. І відправляємо в прогріту до 180-ти градусів духовку приблизно на одну годину (може, трохи менше).