Курячий бульйон

Особисті враження про рецепт:
Це просто дивовижна паличка-виручалочка для зайнятих господинь!

Ні, ви не помилилися з блюдом, і фотографії говорять про те ж, про що оповідає мій опис. Сама я теж спершу неслабо здивувалася, побачивши подібну річ в гостях. Що це таке? Незвичний за формою, курячий бульйон рецепт, який у всій своїй незвичності красується на фотках. У чому ж суть, розповім нижче.

Лук вимити і, не очищаючи від лушпиння, покласти в бульйон.

Морква вимити, почистити і також покласти в бульйон.

Покласти в бульйон кілька горошин чорного Реца і трохи солі.

У міру закипання знімати піну.

Коли курка звариться, її вийняти з бульйону і використовувати в салат або інших стравах.

Вогонь прибрати до мінімуму і випарувати рідину.

Покласти в бульйон вимитий, неочищений часник.

Коли рідини залишиться третя частина від первісної, концентрований курячий бульйон остудити до теплого, процідити і розлити по формах. Я використовувала силіконові форми.

Форми поставити в холодильник і, як тільки курячий бульйон застигне, вийняти його з форм, обернути харчовою плівкою і скласти в пакет.

Пакет із застиглим бульйоном покласти в морозилку.

Використовувати бульйон у міру потреби.