Парфе з яблуками, йогуртом і мюслі

Особисті враження про рецепт:
Повітряне парфе - ідеальне рішення для легкого і корисного сніданку.
Смак яблук в карамелі.
Легкий, нейтральний за смаком десерт - парфе з яблуками, йогуртом і мюслі.

Час приготування:
30 хв

Всього в одній порції

Вага:	285.5 гр
Калорійність:	262.5 ккал
Білків:	7.5 гр
Жирів:	13.9 гр
Вуглеводів:	25.6 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	16 /30 /54
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	55 /17 /28

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Яблука вимити, очистити від шкірки і насіння. Нарізати середніми скибочками. Щоб яблука не потемніли їх можна збризнути лимонним соком і опустити у воду з додаванням невеликої кількості лимонного соку або білого винного оцту, тобто кислоти. Це прийом впливає тільки на естетику, але не на смакові якості
Злити воду з яблук.
Присипати яблука цукром.
Розтопити вершкове масло на сковорідці.
Викласти яблука, додати корицю.
Довести яблука до м'якості протягом 5 хвилин на середньому вогні.
Викласти яблука в окремий посуд, щоб вони охололи до кімнатної температури.
Потім в стакан або в красивий фужер викласти трохи йогурту, присипати мюслі, покласти частину карамелізований яблук. Повторити етап ще раз.
Вже через пару хвилин мюслі стануть м'якими і парфе з яблуками можна подавати в столу.