Кулінарний рецепт сирно-вишневий пиріг з фото

Фото - Сирно-вишневий пиріг

Особисті враження про рецепт:
Дуже ніжний сирний десерт. Апетитний вигляд, божественний смак!
Всі
Дуже смачний сирно-вишневий пиріг.

У сир кладемо цукор, змішуємо з борошняної крихтою, замішуємо тісто, обертаємо плівкою і прибираємо на годину-півтори в холодильник.

Заморожену вишню кладемо в каструлю, сюди ж цукор, включаємо невеликий вогонь. Цукор можна додавати більше або менше.

В процесі нагрівання вишні виділиться сік, тому воду можна не додавати.

Окремо замочуємо желатин. Як тільки вишня закипить, вогонь вимикаємо, додаємо желатин замочений. Перемішуємо до розчинення. І прибираємо в прохолодне місце.

Розкачуємо тісто в 0,5-1 см, розподіляємо його у формі для випічки. Робимо ряд проколів виделкою.

Печемо в прогрітій до 180 духовці 15-20 хвилин до золотистого кольору.

Викладаємо на пропечений основу вишні (рідина зливаємо). Пиріг прибираємо в холодильник. Охолоджуємо окремо сік.

Коли сік почне злегка застигати, переливаємо його в пиріг і тут же прибираємо в холодильник.

З якими напоями вживати:
Кава ...



Переглядів: 2729