Рецепт голландський млинець - dutch baby pancake з фото

Фото - Голландський млинець - Dutch Baby Pancake

Особисті враження про рецепт:
Цей млинець нагадує пиріг з дуже тонкого тіста. Насолоджуйтесь!

Смачний голландський млинець.

Час приготування:
45 хв
Всього в одній порції
Вага:122.1 гр
Калорійність:385.5 ккал
Білків:4.5 гр
Жирів:18.1 гр
Вуглеводів:53.2 гр
Співвідношення Б / Ж / У: 6 /24 /70
Співвідношення Ун / Ус / Ув: 4 /34 /62

Покрокове приготування

Крок 1.
Крок 2.
Крок 3.
Крок 4.
Крок 5.

Яйця збити, але не сильно. Додати цукор, сіль, молоко, ще раз збити. Додати борошно, добре перемішати. За бажанням можна додати ванільний цукор.
Духовку розігріти до 180С. Сковороду (або круглу форму) змастити 1 ст. л. масла і поставити в духовку на 5-10 хвилин, щоб вона прогрілася, - сковорода повинна бути досить теплою (а краще - гарячої), коли ми будемо виливати в неї тісто. Дістаємо сковороду, виливаємо в неї тісто. Можна вже ставити в духовку, - це і є базовий рецепт Dutch Baby Pancake. Але я поклала зверху в тісто тонко нарізані шматки яблук і бананів. Ставимо в духовку на 20-30 хв. У мене все було готове за 25 хв.
Блін піднімається, причому вельми нерівномірно, - так і має бути.
Традиційно голландський млинець треба полити розтопленим маслом (2 ст. Л.), Посипати цукровою пудрою і злегка збризнути лимонним соком.
Порізати на шматки (або не різати) і негайно подавати!

Переглядів: 3471