Кулінарний рецепт печиво савоярді з фото

Фото - Савоярді печиво

Особисті враження про рецепт:
Смачне бісквітне печиво ідеальний десерт до кави або чаю!

Бісквітне печиво савоярді інакше ще називають "жіночими пальчиками". У нас його в продажу немає, ось я і надумала спекти його сама.

Збиваємо в густу піну білки з пучкою солі, після декількома порціями вводимо їх в жовтки. Перемішуємо обережно знизу вгору.

Нам потрібно не вся білкова маса, я використовувала трохи більше половини, тому будьте уважні. Тісто має вийти не рідким, а повітряним.

На деко кладемо промазаний раст.маслом пергамент, видавлюємо з кондитерського мішка тісто смужками.

Посипаємо печеньки сах.арной пудрою, даємо постояти, щоб пудра "втопилася" в тісто. І після печемо 10-12 хвилин при 190-200 градусах.

Все. наше печиво савоярді готово!
Переглядів: 4242