Рецепт рулет з холодного дріжджового тіста з фото

Фото - Рулет з холодного дріжджового тіста

Особисті враження про рецепт:
Любіть випічку? Приготуйте вишневий рулет!

Неймовірно смачний рулет з холодного дріжджового тесту, який раджу спробувати!

Змішуємо з борошном дріжджі, додаємо сіль, цукор, потім яйце, тепле молоко, вершкове розтоплене масло. Замішуємо тісто, перекладаємо його в миску, прикриваємо плівкою і прибираємо на 10-12 годин у холодильник.


Ділимо тісто на дві частини. Розкачуємо в пласт в 0,5 см завтовшки. Один змащуємо згущеними вершками, другий - вишневим джемом. Обидва присипаємо волоськими горіхами, звертаємо щільно в рулети.

Розрізаємо рулети уздовж посередині, але не до кінця. Обидві половинки переплітаємо у вигляді джгута, щоб вгорі був розріз.

Перед випіканням залишаємо на расстойку на півгодини.

Потім в духовці тримаємо 40 хвилин при 180-ти градусах.


Переглядів: 3747