Особисті враження про рецепт:
Таке рагу буде завжди бажаним стравою на вашому столі!
Люблю овочі, з качиному жиром - дуже ніжно і смачно.
Качиний жирок надає дуже ніжний, приємний смак. Пропорції овочів умовні і можуть варіюватися на свій смак.
1 год 40 хв
| Вага: | 410 гр |
| Калорійність: | 257.9 ккал |
| Білків: | 5.5 гр |
| Жирів: | 13.3 гр |
| Вуглеводів: | 28.7 гр |
 Співвідношення Б / Ж / У: | 12 /28 /60 |
| Співвідношення Ун / Ус / Ув: | 93 /0 /7 |
Покрокове приготування
Качиний жир викласти у велику жаровню і розтопити.
Овочі почистити.
Цибулю, моркву, гарбуз нарізати кубиками й обсмажити на отриманому жирку.
Покласти до овочів також нарізані кубиками картоплю, кабачок.
Злегка обсмажити, додати нашатковану капусту, шматочки помідора (шкурку зняти), перець (кубиками).
Додати сіль, прянощі, перемішати. Ще раз всі разом трохи обсмажити і залити сметаною, розмішати, долити воду, перемішати.
Довести до кипіння, накрити кришкою і тушкувати до готовності картоплі і м'якості капусти. Приблизно 30-40 хвилин.
З якими напоями вживати:
З вином, з компотом можна.
Кулінарний рецепт манже з фото
Кулінарний рецепт борщ з чорносливом з фото
Кулінарний рецепт рагу по-селянськи з фото
Кулінарний рецепт кус-кус з родзинками і овочами з фото
Кулінарний рецепт голубці в духовці з фото
Кулінарний рецепт рагу кабачки з капустою з фото
Рецепт хе з курячих або індичих пупков (шлунків) з фото
Рецепт овочеве рагу зі свининою під картопляно-томатним соусом з фото
Кулінарний рецепт овочеве рагу "вітамінне" з фото