Рецепт салат "берізка" кура огірки чорнослив шампіньйони з фото

Фото - Салат

Особисті враження про рецепт:
Хороший салат для святкового столу, легкий, ніжний і смачний!

Для тих, хто візьметься готувати цей кулінарний рецепт, відразу стане зрозуміло, чому дана їжа називається «Салат Берізка». Справа в тому, що на блюді (найкраще плоскому) вона оформлюється у вигляді стовбура берези. Тобто, білого і з чорними смужками поперек. За святковим столом виглядає це дуже красиво, даний салат замінить собою будь настільне прикраса з лишком. У тому, що стосується смаку, думки неоднозначні: відразу кажу, що комусь салат подобається, а хтось, раз його приготувавши, вирішує більше не повертатися до цієї страви сучасної російської кухні.

Час приготування:
1 год 50 хв
Всього в одній порції
Вага:163.3 гр
Калорійність:150.6 ккал
Білків:14.4 гр
Жирів:1.6 гр
Вуглеводів:21.7 гр
Співвідношення Б / Ж / У: 38 /4 /58
Співвідношення Ун / Ус / Ув: 99 /0 /1

Покрокове приготування

Крок 1.
Крок 2.
Крок 3.
Крок 4.
Крок 5.
Крок 6.
Крок 7.
Крок 8.
Крок 9.

Курку слід відварити, потім нарізати дрібно-дрібно. Далі той же проробляємо з печерицями (їх взагалі краще взяти консервованими). Розпарює гарненько чорнослив, а огірки очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці. Дрібно нарізаємо цибулину і яйця. Тепер беремо блюдо довгасте і викладаємо шарами поперемінно: чорнослив, нарізаний кубиками; курку; обсмажені в олії з цибулею гриби; яйця; огірки. Кожен шар, крім огіркового, промазуємо майонезом. Шматочки чорносливу розподіляємо по салату так, щоб страва стало схоже на стовбур берізки. Потім ставимо його в холодильник на годину.

Переглядів: 3931