Рецепт салат з кальмарів з грибами і шинкою з фото

Фото - Салат з кальмарів з грибами і шинкою

Особисті враження про рецепт:
Поживний салат порадує всю родину своїм смаком!

Час приготування:
40 хв
Всього в одній порції
Вага:140 гр
Калорійність:186.8 ккал
Білків:16.5 гр
Жирів:12.2 гр
Вуглеводів:3.5 гр
Співвідношення Б / Ж / У: 51 /38 /11
Співвідношення Ун / Ус / Ув: 100 /0 /0

спосіб приготування

Кулінарний рецепт цього салату я знайшла в книзі про смачну їжу. Ситний салат з кальмарів з грибами і шинкою можна подати на святковий стіл. На приготування салату потрібно дуже мало часу. Кальмари промиваємо під струменем холодної води, знімаючи шкіру і звільняючи тушки від хребтової пластинки. Потім відварюємо тушки кальмарів у підсоленій киплячій воді протягом 5 хвилин. Кальмари не можна довго варити, так як вони стають гумовими на смак. Чекаємо, коли вони охолонуть і нарізаємо тонкою соломкою. Миту і очищену моркву натираємо на крупній тертці. Головку ріпчастої цибулі дрібно шаткуємо й обсмажуємо разом з тертою морквою на розігрітій сковороді з оливковою олією. Шинку і мариновані печериці ріжемо соломкою. Консервовану квасолю відкидаємо на друшляк, щоб стекла рідина. Змішуємо всі підготовлені компоненти салату, заправивши за смаком легким майонезом. Салат з кальмарів з грибами і шинкою готовий, смачного!

спосіб приготування

Кулінарний рецепт цього салату я знайшла в книзі про смачну їжу. Ситний салат з кальмарів з грибами і шинкою можна подати на святковий стіл. На приготування салату потрібно дуже мало часу. Кальмари промиваємо під струменем холодної води, знімаючи шкіру і звільняючи тушки від хребтової пластинки. Потім відварюємо тушки кальмарів у підсоленій киплячій воді протягом 5 хвилин. Кальмари не можна довго варити, так як вони стають гумовими на смак. Чекаємо, коли вони охолонуть і нарізаємо тонкою соломкою. Миту і очищену моркву натираємо на крупній тертці. Головку ріпчастої цибулі дрібно шаткуємо й обсмажуємо разом з тертою морквою на розігрітій сковороді з оливковою олією. Шинку і мариновані печериці ріжемо соломкою. Консервовану квасолю відкидаємо на друшляк, щоб стекла рідина. Змішуємо всі підготовлені компоненти салату, заправивши за смаком легким майонезом. Салат з кальмарів з грибами і шинкою готовий, смачного!

Переглядів: 2982