Салат з варених овочів і квасолі

Особисті враження про рецепт:
Здорове харчування для гурманів! Смачно, просто і по-домашньому!

Час приготування:
9 год

Всього в одній порції

Вага:	225.8 гр
Калорійність:	244.2 ккал
Білків:	6.8 гр
Жирів:	13.1 гр
Вуглеводів:	24 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	15 /30 /55
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	85 /0 /15

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Квасоля беремо будь-яку, але мені подобається більше червона, на ніч поставте її, нехай набубнявіє, потім зваріть. Також нам потрібно відварити овочі в мундирі. Це картопля, буряк і морква. Після того як вони готові знімаєте шкірку і ріжете на дрібні квадратики. Природно то кількість інгредієнтів що я вказала, це все приблизно. Я наприклад люблю коли в вінегреті більше буряка і моркви, він тоді виходить солодким, а іншим подобається більше кидати картоплі. Далі нам потрібно порізати цибулю і квашений огірок, можна і маринований, але що б він був кислим. Його я додаю в самому кінці і за смаком. Тепер овочі змішуємо з квашеною капустою, квасолею і поливаємо соняшниковою олією. Хочу дати ще один маленький рада. Якщо ви готуєте цей салат для гостей, тоді цибуля не додавайте, тому що якщо він трохи постоїть, вінегрет стає трохи гіркуватим. А якщо просто для своїх домочадців на вечерю, і ви знаєте що за вечір його з'їдять, тоді звичайно ж ріжте, адже цибулю дуже корисний.