Рецепт салат з кукурудзою, морквою і грибами з фото

Фото - Салат з кукурудзою, морквою і грибами

Особисті враження про рецепт:
Варіант салату для любителів здорової, смачної їжі!

Якось раз після новорічних застіль в моєму холодильнику стояла баночка кукурудзи. Потрібно було приготувати з нею якусь їжу, але горезвісний крабовий салат вже в горло не ліз після десяти днів свят, ось чому я порадилася зі своєю подругою і вона порадила мені кулінарний рецепт салату з кукурудзою і грибами, про який я вам зараз і розповім .

Час приготування:
45 хв
Всього в одній порції
Вага:307.5 гр
Калорійність:182.4 ккал
Білків:20.8 гр
Жирів:1.9 гр
Вуглеводів:22.1 гр
Співвідношення Б / Ж / У: 46 /5 /49
Співвідношення Ун / Ус / Ув: 24 /75 /1

Покрокове приготування

Крок 1.
Крок 2.
Крок 3.
Крок 4.
Крок 5.
Крок 6.
Крок 7.
Крок 8.
Крок 9.
Крок 10.
Крок 11.

Отже, для початку промиваємо куряче філе і відварюємо його до готовності близько 20-25 хвилин після закипання. По закінченні цього часу знімаємо каструлю з вогню, охолоджуємо курку. Потім дрібно нарізаємо кубиками. Тепер цибулю очищаємо і дрібно кришимо. Так само очищаємо моркву і натираємо на середній за величиною тертці. Печериці промиваємо, обшпарюємо окропом, нарізаємо кубиками. Тепер обсмажуємо цибулю на рослинній олії. Тепер додаємо до нього моркву і злегка обсмажуємо. Додаємо гриби, смажимо до тих пір, поки не випарується вся рідина (це близько 7-10 хвилин). Охолоджуємо масу. Потім яйця натираємо на крупній тертці. Тепер змішуємо печериці з цибулею, морквою, яйцями, філе, кукурудзою (попередньо зливаємо воду з банки), трохи подсаливаем. Заправляємо салат майонезом.

Переглядів: 4976