Салат з сочевиці з цибулею рецепт з фото

Особисті враження про рецепт:
Незвичайний салат, легкий, але поживний.

Перший раз спробувала сочевицю в салаті, кулінарний рецепт якого взяла з книги про смачну і здорову їжу. Для тих, хто дотримується здорового способу життя, така їжа стане початком нового дня. Давайте приготуємо салат з сочевиці з цибулею.

Час приготування:
30 хв

Всього в одній порції

Вага:	331,3 гр
Калорійність:	876.9 ккал
Білків:	33.8 гр
Жирів:	44.1 гр
Вуглеводів:	50.8 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	26 /35 /39
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	98 /0 /2

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Червону сочевицю відварюємо «на зубок» (керуючись інструкцією на упаковці), що не помішуючи, і відкидаємо на друшляк, щоб стекла вся рідина. Нашінковиваем ріпчасту цибулю тонкими кільцями і обшпарюємо окропом для зняття гіркоти. Нарізаний тонкими скибочками бекон доводимо до прозорості на розігрітій сковороді з однією столовою ложкою рослинного масла. Потім готуємо салатну заправку: змішуємо лимонний сік, 2 столові ложки рослинної олії, морську сіль і цукровий пісок до однорідної консистенції. Сочевицю з цибулею перемішуємо в салатник, додавши заправку. Прикрашаємо салат обсмаженою беконом і розкришеним м'яким сиром. Салат з сочевиці з цибулею готовий, смачного!