Рецепт кабачковий салат з локшиною і цвітною капустою з фото

Фото - Кабачковий салат з локшиною і цвітною капустою

Особисті враження про рецепт:
Вистачить всього пари ложок, щоб вгамувати голод!

Час приготування:
40 хв
Всього в одній порції
Вага:601.7 гр
Калорійність:385.2 ккал
Білків:58 гр
Жирів:7.4 гр
Вуглеводів:22.7 гр
Співвідношення Б / Ж / У: 66 /8 /26
Співвідношення Ун / Ус / Ув: 86 /14 /0

спосіб приготування

Нарізаємо овочі кубиками, а рибне філе - тоненькими смужками. Локшину потрібно відварити до напівготовності. Потім промити проточною холодною водою через друшляк і при бажанні обсмажити. Тепер готуємо кляр. Для цього яйце збиваємо разом з соком лимона, додаємо крохмаль і перемішуємо до однорідності. Беремо глибоку ємність, наливаємо туди масло і занурюючи обсмажуємо рибні смужки. Кладемо їх на друшляк, щоб дати стекти маслу. Потім у великій сковороді бланшируємо кабачки, моркву, часник, цибуля, морква, капусту кольорову і звичайну. Додаємо оцет, соус соєвий, цукор - все по смаку, перемішуємо і з'єднуємо з рибними скибочками і локшиною. Салат акуратно перемішуємо і подаємо на стіл. Його можна їсти як в гарячому вигляді, так і в холодному. Якщо ви не любите рибу, то її можна замінити на філе з м'яса або грудки курячі. А для додаткової гостроти підійде «чилі» перець. Смачного!

спосіб приготування

Нарізаємо овочі кубиками, а рибне філе - тоненькими смужками. Локшину потрібно відварити до напівготовності. Потім промити проточною холодною водою через друшляк і при бажанні обсмажити. Тепер готуємо кляр. Для цього яйце збиваємо разом з соком лимона, додаємо крохмаль і перемішуємо до однорідності. Беремо глибоку ємність, наливаємо туди масло і занурюючи обсмажуємо рибні смужки. Кладемо їх на друшляк, щоб дати стекти маслу. Потім у великій сковороді бланшируємо кабачки, моркву, часник, цибуля, морква, капусту кольорову і звичайну. Додаємо оцет, соус соєвий, цукор - все по смаку, перемішуємо і з'єднуємо з рибними скибочками і локшиною. Салат акуратно перемішуємо і подаємо на стіл. Його можна їсти як в гарячому вигляді, так і в холодному. Якщо ви не любите рибу, то її можна замінити на філе з м'яса або грудки курячі. А для додаткової гостроти підійде «чилі» перець. Смачного!

Переглядів: 3960