Кури гриль в духовці

Особисті враження про рецепт:
Кури-гриль люблять усі, ще б пак - засмаженою, апетитні і дуже смачні!
Можете приготувати також і курча гриль за цим рецептом.
Чесно зізнаюся, багато моїх знайомих господині досі не знають, як приготувати кури гриль в духовці так, щоб страва вийшла хоч куди. Зазвичай просто запікають курку, і все. Але м'ясо при цьому виходить навіть десь пересушеним. Є у мене свої секрети приготування смачної курочки-гриль, одним з яких я з вами і поділюся.

Час приготування:
2 год 20 хв

Всього в одній порції

Вага:	275.6 гр
Калорійність:	523.4 ккал
Білків:	36.3 гр
Жирів:	40.1 гр
Вуглеводів:	4.7 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	45 /49 /6
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Беремо великий целофановий мішок - такий, щоб наша курка влізла, і ще місце залишалося. Мішок повинен бути герметичний і міцний. Окремо в мисці змішуємо: кефір, нарізаний дрібно цибулю (сирої), подрібнений в чеснокодавилке часник, рослинне масло, сік половинки лимона, чорний мелений перчик і сіль. Змішуємо всі гарненько і заливаємо в целофановий мішок. Туди ж закладаємо промиту, випотрошену курку. Зав'язуємо щільно і починаємо хорошенечко трясти, щоб вся суміш навколо і всередині курки прям булькала. Найголовніше, це щоб мішок не порвати. Тепер залишаємо нашу курку в спокої на годинку-другу. Нехай вона як слід промаринується. Потім виймаємо курку і закладаємо її в духову шафу запікатися до хрусткої скоринки. У підсумку виходить просто обалденная їжа: ароматна, ніжна, соковита. За лічені хвилини від курки залишаються одні кісточки.