Котлети з тріски рецепт з фото

Особисті враження про рецепт:
Простий рецепт ніжних котлеток для найулюбленіших! Домашні оцінять!

Час приготування:
1 год 30 хв

Всього в одній порції

Вага:	617.5 гр
Калорійність:	839.2 ккал
Білків:	57.2 гр
Жирів:	50.8 гр
Вуглеводів:	44.7 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	37 /34 /29
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	39 /21 /40

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Крок 12.

Крок 13.

Котлети з тріски вважаються одним з популярних страв не тільки в Росії, але і за кордоном. Приготування цієї страви зажадає від Вас часу і бажання. У даній статті ми пропонуємо ознайомитися з кулінарним рецептом з приготування цієї смачної їжі. Приступимо.
Для початку необхідно 1 кг північній тушки слід очистити від шкури. Припустимо рибне філе через м'ясорубку, злегка розмочимо білий хліб без кірки в молоці, відіжміть і пропустимо разом з рибним м'ясом. Туди ж помістимо одну невелику сиру цибулину і два великих, обсмажених в суміші соняшникової та вершкового масла разом. Далі необхідно збити два яйця і додати їх у фарш. Підсолити, поперчити за смаком. Дати їм відстоятися в холодильнику 1:00. Перед смаженням покласти в котлетки шматочки вершкового масла з морозильної камери. Обваляйте в сухарях.
Для приготування соусу необхідно додати в майонез провансаль корнішони (змішати гострий кетчуп з майонезом, додати чайну ложку коньяку і мелконарубленную кріп).
Їжа готова до вживання! Бажаємо приємного апетиту!