Млинці млинці з грибами рецепт

Особисті враження про рецепт:
Як у мами! Простий рецепт диво-млинчиків! Дітворі сподобається!

Для кулінарного рецепта млинці з грибами нам треба купити 500 грам будь-яких грибів (лисички, білі гриби, підберезники, підосичники).

Час приготування:
3 ч

Всього в одній порції

Вага:	271.7 гр
Калорійність:	529.2 ккал
Білків:	8.8 гр
Жирів:	35.8 гр
Вуглеводів:	43.2 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	10 /41 /49
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	17 /83 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Потім грибочки очищаємо, ретельно промиваємо і дрібно-дрібно нашаткувати. У сковорідку наливаємо 2-3 краплі соняшникової олії, ставимо на плиту і коли вона розігріється, кладемо наші шинкованной грибочки, трохи обсмажити і солимо. Коли гриби почнуть виділяти сік, тушкуємо їх у власному соку, до тих пір, поки весь сік не виділиться, і грибочки не стануть більш сухими.
У глибокій чаші збиваємо яйця віночком і додаємо молоко з сіллю. Потім поступово вводимо просіяне борошно, щоб не утворилися грудочки. У сковорідку наливаємо трохи олії і ставимо на сильний вогонь. Як тільки сковорідка розігріється, випікаємо млинці, обсмажуючи їх з обох сторін.
Через кожні 3-4 млинчика змащуємо сковорідку маслом. Для цього добре використовувати частину очищеної картоплі яка проткнути виделкою. У цей час можна швидко очистити цибулю, промити і нашаткувати його дрібно. Потім кладемо гриби до цибулі, перемішуємо і трохи смажимо. Солимо при необхідності. Потім кожен млинець начиняє грибами і загортаємо в квадратні конвертики. Подаємо нашу відмінну їжу зі сметаною. Млинці фаршировані грибами готові!