Кулінарний рецепт млинці з грибами з фото

Фото - Млинці з грибами

Особисті враження про рецепт:
Як у мами! Простий рецепт диво-млинчиків! Дітворі сподобається!

Для кулінарного рецепта млинці з грибами нам треба купити 500 грам будь-яких грибів (лисички, білі гриби, підберезники, підосичники).

Час приготування:
3 ч
Всього в одній порції
Вага:271.7 гр
Калорійність:529.2 ккал
Білків:8.8 гр
Жирів:35.8 гр
Вуглеводів:43.2 гр
Співвідношення Б / Ж / У: 10 /41 /49
Співвідношення Ун / Ус / Ув: 17 /83 /0

Покрокове приготування

Крок 1.
Крок 2.
Крок 3.
Крок 4.
Крок 5.
Крок 6.
Крок 7.

Потім грибочки очищаємо, ретельно промиваємо і дрібно-дрібно нашаткувати. У сковорідку наливаємо 2-3 краплі соняшникової олії, ставимо на плиту і коли вона розігріється, кладемо наші шинкованной грибочки, трохи обсмажити і солимо. Коли гриби почнуть виділяти сік, тушкуємо їх у власному соку, до тих пір, поки весь сік не виділиться, і грибочки не стануть більш сухими.
У глибокій чаші збиваємо яйця віночком і додаємо молоко з сіллю. Потім поступово вводимо просіяне борошно, щоб не утворилися грудочки. У сковорідку наливаємо трохи олії і ставимо на сильний вогонь. Як тільки сковорідка розігріється, випікаємо млинці, обсмажуючи їх з обох сторін.
Через кожні 3-4 млинчика змащуємо сковорідку маслом. Для цього добре використовувати частину очищеної картоплі яка проткнути виделкою. У цей час можна швидко очистити цибулю, промити і нашаткувати його дрібно. Потім кладемо гриби до цибулі, перемішуємо і трохи смажимо. Солимо при необхідності. Потім кожен млинець начиняє грибами і загортаємо в квадратні конвертики. Подаємо нашу відмінну їжу зі сметаною. Млинці фаршировані грибами готові!

Переглядів: 3478