Кулінарний рецепт ватрушки з дріжджового тіста з фото

Для приготування дріжджового тіста змішуємо борошно з сухими дріжджами, додаємо сіль, цукор, вливаємо трохи тепле молоко і вбиваємо одне куряче яйце. Замішуємо тісто, воно не повинно приставати до рук, і виходить еластичним і м'яким. Перед закінченням замісу потрібно додати рослинне, а краще гірчичне масло. Знову все гарненько вимішуємо, накриваємо тісто лляною серветкою і залишаємо для розшарування тесту на 1,5 години.

Готуємо начинку: дві ложки цукру змішуємо з ванільним цукром і розтираємо з сиром. Потім туди додаємо сушений родзинки і хорошенечко все перемішуємо.

Обробляв, готове тісто на рівномірні кульки, в середину яких ложем начинку. Викладаємо НЕ щільно ватрушки на деко або форму, попередньо змащену маслом, і даємо тісту підійти ще 25 хвилин.

Збиваємо яйце з цукром і змащуємо їм ватрушки. Випікаємо при температурі 180С до готовності.
Це невигадливий десерт завжди буде радувати ваших близьких і друзів.
Смачного!