Кулінарний рецепт горбуша з овочами з фото

Фото - Горбуша з овочами

Особисті враження про рецепт:
Ніжне м'ясо риби прекрасно гармонує з овочами.

Час приготування:
2 ч
Всього в одній порції
Вага:621.7 гр
Калорійність:511.1 ккал
Білків:37.8 гр
Жирів:25.5 гр
Вуглеводів:46.8 гр
Співвідношення Б / Ж / У: 34 /23 /43
Співвідношення Ун / Ус / Ув: 100 /0 /0

спосіб приготування



Філе горбуші обробляв, на порційні шматочки і скроплюємо їх лимонних соком. Залишаємо на деякий час (приблизно півгодини). Потім обсмажуємо рибу на рослинному маслі.
Окремо ріжемо цибулю і обсмажуємо. У цьому ж маслі можна обсмажити і моркву, тонко нашатковану, як в корейському салаті.
Цвітну капусту потрібно розділити на суцвіття і відварити.
Картоплю очистимо і поріжемо дрібними тонкими пластиками і викладемо на змащений маслом деко. Зверху викладаємо шматки горбуші. Навколо шматочків розкладаємо відварену цвітну капусту. Посипаємо обсмаженими цибулею і морквою. Зверху викладаємо помідор, нарізаний тонкими пластиками, і посипаємо кропом, щоб їжа була ароматною.
В окремій мисці збиваємо сметану, яйце, сіль і заливаємо цією масою деко з рибою. Відправляємо в духовку.
Горбуша з овочами запікається приблизно 40 хвилин. Потім її потрібно посипати тертим сиром і запікати ще хвилин п'ять.
Нескладний і вишуканий кулінарний рецепт.
Смачного!

спосіб приготування

Філе горбуші обробляв, на порційні шматочки і скроплюємо їх лимонних соком. Залишаємо на деякий час (приблизно півгодини). Потім обсмажуємо рибу на рослинному маслі.
Окремо ріжемо цибулю і обсмажуємо. У цьому ж маслі можна обсмажити і моркву, тонко нашатковану, як в корейському салаті.
Цвітну капусту потрібно розділити на суцвіття і відварити.
Картоплю очистимо і поріжемо дрібними тонкими пластиками і викладемо на змащений маслом деко. Зверху викладаємо шматки горбуші. Навколо шматочків розкладаємо відварену цвітну капусту. Посипаємо обсмаженими цибулею і морквою. Зверху викладаємо помідор, нарізаний тонкими пластиками, і посипаємо кропом, щоб їжа була ароматною.
В окремій мисці збиваємо сметану, яйце, сіль і заливаємо цією масою деко з рибою. Відправляємо в духовку.
Горбуша з овочами запікається приблизно 40 хвилин. Потім її потрібно посипати тертим сиром і запікати ще хвилин п'ять.
Нескладний і вишуканий кулінарний рецепт.
Смачного!



Переглядів: 3834