Кулінарний рецепт грибний жульєн з вершками з фото

Фото - Грибний жульєн з вершками

Особисті враження про рецепт:
Дуже смачна страва обов'язково сподобається всій родині!

Отже. починаємо ми з того, що промиваємо гриби і ріжемо їх тонкою соломкою. Тепер очищаємо цибулю і також дрібненько його шаткуємо. Потім перемішуємо гриби і цибулю, перчимо і солимо їх за смаком, а потім обсмажуємо на середньому вогні в сковороді з маслом приблизно 5-7 хвилин.

Практично в кінці обсмажування, додаємо одну чайну ложку просіяного борошна. Після цього вже попередньо підготовлені гриби з цибулею розкладаємо по спеціальних ємностей (жульенніцам) і заливаємо теплими вершками. Зверху натираємо на блюдо твердий сир на дрібній тертці.

Тепер ставимо жульенніци на деко і прибираємо в попередньо розігріту до 150 градусів духовку приблизно на 10-15 хвилин. Подаємо грибний жульєн гарячим.


Переглядів: 3513