Фаршировані грудки

Особисті враження про рецепт:
Від смаку та аромату цих курячих грудок отетеріють всі твої гості!
Курка, приготовлена у цій кулінарному рецептом, відмінно буде виглядати на будь-якому святковому столі. Сміливо пригощайте своїх близьких і знайомих грудками курячими, фаршированими цукіні і вони гідно оцінять ваші здібності у приготуванні їжі.

Час приготування:
45 хв

Всього в одній порції

Вага:	94.8 гр
Калорійність:	113.5 ккал
Білків:	5.4 гр
Жирів:	10.7 гр
Вуглеводів:	3.9 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	27 /53 /20
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

спосіб приготування

Головку ріпчастої цибулі подрібнюємо, а зубчики часнику пропускаємо через прес. З'єднуємо цибулю з часником і обсмажуємо на сковороді з однією столовою ложкою оливкової олії протягом 3 хвилин. Цукіні очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками. Солодкий перець звільняємо від насіння і ріжемо на шматочки. Потім відправляємо овочі в сковороду і обсмажуємо ще 3 хвилини. Знімаємо з вогню, посипаємо тертим пармезаном, рубаним базиліком, сіллю і чорним перцем. Всі компоненти начинки перемішуємо. Курячі грудки промиваємо, обсушуємо і відбиваємо до товщини 0,5 см. Заповнюємо начинкою курячі грудки, піднімаючи шкіру. Далі обсмажуємо їх, шкірою вниз, на сковороді з маслом, що залишилося до утворення рум'яної скоринки. Викладаємо грудки на пртівень і запікаємо в духовці, розігрітій до 190 градусів, протягом 25 хвилин. Купки курячі, фаршировані цукіні, готові, смачного!

спосіб приготування