Салат Гриби з чорносливом

Особисті враження про рецепт:
Дуже смачний салатик сподобається всім без винятку!

З нашої родини в Різдвяний піст пощу тільки я, так вже склалося. Але на Новий рік я теж хочу чогось смачненького, та й втомливо готувати всім роздільно, тому я почала використовувати пісний майонез, а ті салати, де потрібен сир - додаю тофу. Це теж сир, тільки він соєвий, значить пісний.

Час приготування:
25 хв

Всього в одній порції

Вага:	244 гр
Калорійність:	309.9 ккал
Білків:	2.4 гр
Жирів:	15.5 гр
Вуглеводів:	42.6 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	4 /26 /70
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	94 /6 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Кулінарних рецептів, які можна переробити під пісні багато, домашні звикли, а що не можна переробити - готую окремо. Але цей салат - гриби з чорносливом - сподобався всім. Зазвичай основа цього салату - курка, але і без неї цілком можна обійтися. Повірте, пісна їжа смачна і зовсім не зашкодить, ні вашій фігурі, ні вашому гаманцю.
Промиваємо чорнослив і замочуємо його в теплій воді. Гриби пропускаємо через м'ясорубку і обсмажуємо. Можна використовувати будь-які, якщо у вас є свіжі - чудово, якщо сухі - відваріть попередньо, а солоні - вимочіть. Дрібно нарізану цибулю обсмажуємо окремо від грибів, але потім їх можна перемішати. Моркву відварити і натерти на тертці. Чорнослив пропустити через м'ясорубку або подрібнити у блендері. Тепер на широке, але не дуже блюдо укладаємо обсмажені гриби, потім морква, її трохи присаливаем, наступний шар - чорнослив. Його змащуємо майонезом, але можна майонез НЕ розмазувати, а нанести сіточкою. Це буде прикрасою і соусом одночасно. Сам салат виходить досить соковитим через те, що гриби з цибулею обсмажені на олії. Зверху салат прикрашаємо майонезом і вареними яйцями.