Кулінарний рецепт гуляш в хлібі з фото

Кулінарний рецепт цього гуляшу відноситься до святкової їжі. Оригінально і дуже смачно! Ріпчасту цибулю шаткуємо соломкою, а яблука нарізаємо на дольки середньої товщини. У склянці окропу розчиняємо бульйонний кубик. У каструлю кладемо вершкове масло, після того, як воно розтопиться, насипаємо борошно і швидко розмішуємо, щоб не утворилися грудки. Смажимо борошно протягом 2 хвилин на повільному вогні до золотистого кольору, постійно помішуючи. Потім, не перестаючи заважати, тонкою цівкою вливаємо гарячу воду з кубиком. Далі додаємо пиво і гірчицю. Зменшуємо вогонь і Томім протягом 10 хвилин, періодично помішуючи. У цей час нарізаємо м'ясо тонкими скибочками і обсмажуємо на сковороді з розігрітим маслом, посипавши сіллю, перцем і коричневим цукром протягом 5 хвилин. Перемішуємо, додаємо м'ясо в каструлю з соусом і варимо на маленькому вогні хвилин 30. Ріпчасту цибулю обсмажуємо на сковороді з маслом, заливаємо склянкою води, солимо і тушкуємо його на слабкому вогні. Через 5 хвилин закидаємо яблука і готуємо до тих пір, поки вся рідина не википить. З буханки круглого хліба зрізаємо верхівку так, щоб вийшов горщик. Виймаємо м'якуш, залишаючи на стінки по одному см. М'ясо викладаємо в хлібний горщик, чергуючи з яблучно - цибулевої сумішшю, і накриваємо верхівкою. Потім відправляємо горщик в розігріту до 170 грудусов духовку на кілька хвилин. Ставимо гуляш в хлібі в центр столу, ложками розкладаємо м'ясо по тарілках, а шматки хлібного горщика відламує руками. Смачного!

Кулінарний рецепт цього гуляшу відноситься до святкової їжі. Оригінально і дуже смачно! Ріпчасту цибулю шаткуємо соломкою, а яблука нарізаємо на дольки середньої товщини. У склянці окропу розчиняємо бульйонний кубик. У каструлю кладемо вершкове масло, після того, як воно розтопиться, насипаємо борошно і швидко розмішуємо, щоб не утворилися грудки. Смажимо борошно протягом 2 хвилин на повільному вогні до золотистого кольору, постійно помішуючи. Потім, не перестаючи заважати, тонкою цівкою вливаємо гарячу воду з кубиком. Далі додаємо пиво і гірчицю. Зменшуємо вогонь і Томім протягом 10 хвилин, періодично помішуючи. У цей час нарізаємо м'ясо тонкими скибочками і обсмажуємо на сковороді з розігрітим маслом, посипавши сіллю, перцем і коричневим цукром протягом 5 хвилин. Перемішуємо, додаємо м'ясо в каструлю з соусом і варимо на маленькому вогні хвилин 30. Ріпчасту цибулю обсмажуємо на сковороді з маслом, заливаємо склянкою води, солимо і тушкуємо його на слабкому вогні. Через 5 хвилин закидаємо яблука і готуємо до тих пір, поки вся рідина не википить. З буханки круглого хліба зрізаємо верхівку так, щоб вийшов горщик. Виймаємо м'якуш, залишаючи на стінки по одному см. М'ясо викладаємо в хлібний горщик, чергуючи з яблучно - цибулевої сумішшю, і накриваємо верхівкою. Потім відправляємо горщик в розігріту до 170 грудусов духовку на кілька хвилин. Ставимо гуляш в хлібі в центр столу, ложками розкладаємо м'ясо по тарілках, а шматки хлібного горщика відламує руками. Смачного!