Гуляш з курки

Особисті враження про рецепт:
Курка - завжди смачно і корисно, мінімум калорій, максимум смаку.

Курятину я купую щотижня і готую з неї кожен раз якусь нову їжу за індивідуальним кулінарному рецептом. На цьому тижні це був гуляш з курки, способом приготування якого я з вами зараз і поділюся.

Час приготування:
50 хв

Всього в одній порції

Вага:	193.3 гр
Калорійність:	155.4 ккал
Білків:	21.2 гр
Жирів:	1.7 гр
Вуглеводів:	12.9 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	59 /5 /36
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	97 /0 /3

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Отже, починаємо ми приготування цього другого блюда з того, що очищаємо цибулю та нарізаємо його тонкими кільцями. Потім беремо болгарський перчик, промиваємо його, видаляємо акуратно насіння і нарізаємо його дрібними кубиками. Тепер беремо курячі грудки, добре їх обмиваємо, просушуємо кухонним рушником і нарізати не великими шматочками. Після цього картопляний крохмаль розмішуємо в сухому білому вині. Куряче філе обсмажуємо на сковороді на олії до напівготовності. Потім додаємо до курки курячий бульйон, підготовлені цибулю і солодкий перець. Всю масу добре перемішуємо і тушкуємо близько 15 хвилин на сильному вогні під кришкою. По закінчення цього часу додаємо вино і крохмаль і готуємо страву ще близько 3-4 хвилин.