Дарницький хліб

Особисті враження про рецепт:
Справжній Дарницький хліб! Той самий смак з дитинства!

Зовсім недавно у мене в особистому користуванні з'явилася хлібопіч. Тепер я щодня готую новий вид цієї їжі. Нещодавно вичитала в збірнику кулінарних рецептів хліба, доданому до цього чуда техніки, про дарницькому хлібі. Рецепт здався мені досить цікавим, я приготувала його і нітрохи не пошкодувала. Для власників хлебопечей, охочих випробувати цей рецепт, розповідаю про спосіб приготування цього хліба.

Час приготування:
2 год 45 хв

Всього в одній порції

Вага:	197.9 гр
Калорійність:	443.2 ккал
Білків:	13.9 гр
Жирів:	9.5 гр
Вуглеводів:	77.6 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	14 /9 /77
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	14 /79 /7

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Крок 12.

Крок 13.

Крок 14.

Крок 15.

Крок 16.

Крок 17.

Для початку заливаємо солод крутим окропом і даємо йому охолонути. Тепер поміщаємо в відерце всі сухі інгредієнти, закладаємо в нього також солод і вливаємо олію і воду. Тепер виставляємо на хлібопічці програму "без глютену", поміщаємо в неї наші інгредієнти для тіста, акуратно закриваємо кришку і включаємо піч. Тісто має добре вимісити і помітно піднятися, для чого залишаємо його в хлібопічи приблизно на годину. Коли пройде цей час, відключаємо режим "без глютену". Після цього включаємо режим "випічка" приблизно на півтори години. По закінченні цього часу наш хліб готовий!