смажений карась в майонезі

Особисті враження про рецепт:
Відмінне блюдо на обід! Обов'язково спробуйте!

Один мій знайомий любитель м'яса трохи пальці собі не відхопив, коли я пригостила його таким блюдом як смажений карась в майонезі. Ця їжа і справді дивно смачна (кажуть, це було улюбленою стравою Антона Чехова), я щиро раджу її всім. Кулінарний рецепт карася досить простий.

Час приготування:
1 ч

Всього в одній порції

Вага:	325 гр
Калорійність:	361.9 ккал
Білків:	49.5 гр
Жирів:	4.9 гр
Вуглеводів:	30.4 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	58 /6 /36
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	12 /88 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Свіжоспійманих карасів насамперед треба випатрати і вийняти з них зябра. Потім рибу слід ретельно промити і обваляти в борошні, в яку попередньо слід засипати перець і сіль. Запаніровані таким чином карасі викладіть в гарячу сковорідку з великою кількістю масла і обсмажувати до появи рум'яної скоринки.
Після того, як ви посмажите карасів, викладіть їх у форму для випікання (якщо у вас є глибока чавунна сковорідка, вона теж підійде), обкласти кільцями підсмаженої цибулі і залийте майонезом.
Підготовлену форму поставте в духовку (або, якщо у вас сковорода, готуйте страву на плиті під кришкою).
На цьому все, залишиться тільки дістати і з'їсти його. Тільки будьте до готові до того, що після того, як ваші домочадці спробують цю їжу, вони будуть вимагати її на стіл із завидною регулярністю.