Запіканка з фаршем і капустою

Особисті враження про рецепт:
Поживне, але легке блюдо для вечері всією родиною!

Запіканка з фаршем і капустою - особливе блюдо. Воно поживна і легке одночасно. Кулінарний рецепт цієї запіканки я прочитала в якомусь журналі. Довго сумнівалася, готувати чи ні, тому в моїй родині не дуже люблять капусту. Але виявилося, що в цій страві капуста пішла на ура. Отже, давайте разом приготуємо запіканку з фаршем і капустою.

Час приготування:
1 год 30 хв

Всього в одній порції

Вага:	383.3 гр
Калорійність:	487.8 ккал
Білків:	28 гр
Жирів:	32.2 гр
Вуглеводів:	16.7 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	36 /42 /22
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	99 /0 /1

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Спочатку потрібно зайнятися овочами. Візьміть ріпчаста цибуля. Почистіть його і дрібно поріжте. Візьміть моркву. Теж почистіть її і потріть на тертці з середніми отворами. Потім приступите до обробки капусти Її потрібно нашаткувати. Далі поставте сковороду на плиту. Посмажте на ній цибулю. Покладіть після до нього фарш. Посоліть і поперчіть, як вам подобається. Посмажте його хвилин 20. На іншій сковороді обсмажте моркву з капустою. Потім налийте трохи води і тушкуйте їх протягом 15 хвилин. За цей час натріть сир на тертці з дрібними отворами. Далі візьміть форму для випікання. Змастіть її маслом. Викладіть на дно половину капусти. Змастіть сметаною. На неї фарш. Змастіть сметаною. Потім знову капусту, і знову фарш. Всі змащувати сметаною. Наприкінці посипте сир. Випікати в духовці близько півгодини при температурі в 180 градусів. Смачного!