Особисті враження про рецепт:
Хочеш чогось незвичайного? Читай і готуй! Це буде ексклюзив!
Мені дуже подобаються квашені зелені помідори. Їх я роблю в трилітрових банках. Можна звичайно квасити в дубових бочках, як до речі і робили наші предки, тільки от в міських умовах це просто неможливо.
14 д
| Вага: | 215.5 гр |
| Калорійність: | 41.9 ккал |
| Білків: | 2.3 гр |
| Жирів: | 0.4 гр |
| Вуглеводів: | 8 гр |
 Співвідношення Б / Ж / У: | 21 /4 /75 |
| Співвідношення Ун / Ус / Ув: | 100 /0 /0 |
спосіб приготування
Беремо зелені помідори, тільки не великі, інакше їх мало поміститься. Розрізаємо посередині, але не до кінця. Що б вони були наче розкрилися устриця. А зараз давайте зробимо начинку для них. Для цього знадобиться часник, морква, перець і зелень. Що б полегшити собі роботу я просто все пропускаю через м'ясорубку. Але якщо нікуди не поспішаю то ріжу ножем моркву на смужки, часник на часточки, ну а зелень дрібненько подрібнюю, точно так само і гіркий перець.
Тепер потрібно начинити овочі. Все, акуратно покладіть в банки, всипте сто грам солі і залийте звичайною холодною водою. Якщо хочете що б вони швидше за квас. тоді можна і теплою. Накрийте капроновою кришкою і в холодне місце для зберігання.
спосіб приготування
Беремо зелені помідори, тільки не великі, інакше їх мало поміститься. Розрізаємо посередині, але не до кінця. Що б вони були наче розкрилися устриця. А зараз давайте зробимо начинку для них. Для цього знадобиться часник, морква, перець і зелень. Що б полегшити собі роботу я просто все пропускаю через м'ясорубку. Але якщо нікуди не поспішаю то ріжу ножем моркву на смужки, часник на часточки, ну а зелень дрібненько подрібнюю, точно так само і гіркий перець.
Тепер потрібно начинити овочі. Все, акуратно покладіть в банки, всипте сто грам солі і залийте звичайною холодною водою. Якщо хочете що б вони швидше за квас. тоді можна і теплою. Накрийте капроновою кришкою і в холодне місце для зберігання.
Кулінарний рецепт зелені помідори в бочці з фото
Кулінарний рецепт зелені помідори квашені з фото
Кулінарний рецепт зелені помідори мариновані з фото
Кулінарний рецепт зелені помідори по грузинськи з фото
Кулінарний рецепт квашені помідори з фото
Кулінарний рецепт консервований болгарський перець з фото
Кулінарний рецепт помидорки з часником з фото
Кулінарний рецепт зелені помідори консервовані з фото
Зелені помідори консервовані